Hozzávalók:

• 6 szelet gépsonka
• 2 csemege uborka
• 10 főtt tojás
• 10 dkg párizsi
• 2 dl tejföl
• 1 kis tubus majonéz
• 1 dl víz
• 1 ek zselatin
• 1 leveskocka

Elkészítése:

4 apróra vágott főtt tojást, az uborkát, párizsit a tejföllel és a majonézzel összekeverjük.

A leveskockát a zselatint 1 dl vízzel addig melegítjük, amíg a zseltain felolvad és forrón hozzákeverjük az egész masszához.

Az őzgerinc formát fóliával, 4 szelet sonkával kibéleljük, ráöntjük a massza felét, közepébe sorba rakjuk a főtt tojásokat, a tetejére öntjük a massza másik felét. Ezután befedjük a maradék sonkával. Egy éjszakára hűtőbe tesszük.
[box style=”info”]Hús mellé vagy önálló ételként is fogyasztható. Gyorsan kész van és nagyon mutatós.[/box]