Tojáskrém (Burger tojás)

Hozzávalók:

• 8 db tojás
• 10 dkg teavaj
• 1 fej vöröshagyma
• 5 ek majonéz
• 1 csipet bors
• 1 ízlés szerint só
• 1 csomag toast kenyér

Elkészítése:

A 8 db tojást, felteszem főzni. A vöröshagymát apró kockákra vágom, egy tálba rakom és megsózom. Ha a tojások megfőttek, megpucolom és tojásvágóval, vagy késsel apróra vágom (ez azért kell, hogy könnyebben lehessen majd összetörni).

Az így kapott tojásokat, a megsózott vöröshagymához keverem és hozzáadom a puha teavajat. Ezeket, krumplitörővel összetöröm. Ezután, adok hozzá annyi majonézt, hogy krémes, kenhető állagú legyen (kb. 4-5 evőkanál). Végül borsozom. Toast kenyérből készült pirítósra kenve tálaljuk.

[box style=”info”]Feldobhatjuk egy csipetnyi szerecsendióval is! :)[/box]