A főtt tojásokat kettévágjuk, és a fehérjéket félretesszük. A sárgáját villával összetörjük, majd belekeverjük a sajtkrémet, a majonézt, a mustárt, ízlés szerint a sót, és a reszelt sajt felét. Az egészet alaposan összekeverjük.

A krémet a félbevágott tojásokba töltjük, a sárgája helyére. A maradék reszelt sajtot a tetejére tesszük. Piros arannyal és aprított petrezselyem zölddel díszítjük.