Csicsókás puffancs

A csicsókát és a burgonyát meghámozzuk, majd apróra reszeljük egy tálba. Hozzáadjuk a lisztet, tojást, sót, borsot és az olvasztott vajat. A hozzávalókat alaposan összekeverjük, míg galuskánál kissé sűrűbb tésztát kapunk.

Sütőpapírral bélelt tepsibe evőkanál segítségével kis halmokat formázunk a masszából. Az előmelegített sütőbe helyezzük, és 180 fokon kb. 20 percig sütjük, amíg a halmok kívül enyhén ropogósak, belül puhák lesznek. Alternatívaként muffin formákba is adagolhatjuk a masszát, hogy formásabb falatkákat kapjunk.