Elkészítése
Hozzávalók:
- 2 padlizsán
- só
- bors
- 1.5 dl majonéz
- 1 teáskanál mustár
- 1 vöröshagyma
Elkészítése:
A padlizsánokat sütőben megsütjük, még melegen lehúzzuk a héjukat, és a turmixgépbe tesszük. A hagymát kockára vágjuk és kevés olajon megpároljuk. Ezt is a padlizsánhoz adjuk.
Sóval, borssal ízesítjük, majd péppé turmixoljuk. Mustárral, és majonézzel összekeverjük és pirított bagettre kenve fogyasztjuk.

