Hozzávalók:

• 70 dkg széles csíkokra vágott kelkáposzta
• 20 dkg puha felvágott (nálam sonkás szalámi) apró kockára vágva
• 15 dkg reszelt sajt
• só, bors és őrölt kömény ízlés szerint
• 4 tojás
• 15 dkg zsemlemorzsa

Sütéshez:

• zsemlemorzsa
• olaj

Elkészítése:

A kelkáposztát sós vízben majdnem puhára főzzük. Kicsit maradjon roppanós, majd kihűtjük.

A felvágottat összekeverjük a reszelt sajttal, ízesítjük, majd hozzáadjuk a felvert tojásokat, zsemlemorzsát és a kihűlt kelkáposztát. 20 percet hagyjuk állni.

A masszából kis golyókat formázunk, meghempergetjük zsemlemorzsában, majd forró olajban aranybarnára sütjük.

Hasábburgonyával, tartármártással nagyon finom ebéd lesz belőle.