4-5 db nyers krumplit lereszelünk, apróra vágott vöröshagymát, fokhagymát adunk hozzá. Beleütünk 2 tojást, 1 doboz kefirt, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Lisztet keverünk bele, attól függ mennyi levet ereszt a krumpli, majd az apróra vágott medvehagyma jön.

Kanálnyi adagot a forró olajban kissé meglapítva kisütjük. Magában, vagy tejföllel fogyasztjuk. Ámbár inkább hizlal, mint fogyaszt 🙂