Nyári zöldséges tarja wokban

Hozzávalók:

• 60 dkg tarja
• 1 cukkini
• 3 fej vöröshagyma
• 4 db paradicsom
• 4 db paprika
• 1 gerezd fokhagyma
• 15 dkg csemege szalonna
• 1 evőkanál magyaros fűszerkeverék
• étolaj
• 1 kg burgonya

Elkészítése:

A tarját kisebb darabokra vágom a cukkinit elkarikázom, a vöröshagymát szintén karikákra vágom, a paradicsomot gerezdekre, a paprikát karikákra. A szalonnát kisebb kockákra vágom. Wokba belerakom és a fűszerkeverékkel megszórom,kevés étolajjal meglocsolom és villanytűzhelyen 2-es fokozaton időnként megkeverve elkészítem, a végén egy gerezd fokhagymát nyomok rá. A hús amikor megpuhul elzárom, ízletes szaftos étel.Mellé karikára vágott sült burgonyát tálalok. Jó étvágyat hozzá!