A tököket meghámozom, majd tetszés szerinti darabokra szeletelem és sózom. Először lisztbe, majd felvert tojásba, végül zsemlemorzsába hempergetem.

Forró olajban aranyszínűre sütöm. A kisült szeleteket papírtörlőn lecsepegtetem.

Elkészítem a mártogatóst hozzá. A krémsajtot elkeverem a tejföllel, majd tetszés szerint ízesítem sóval, borssal és aprított snidlinggel.