A paprikát vékonyra felszeljük, a hagymát apróra vágjuk. A felforrósított olajban a hagymát megdinszteljük, hozzáadjuk a paprikát, és egy kicsit ezt is pároljuk. Ezután beletesszük a feldarabolt paradicsomot, a pirospaprikát, és egy kevés vizet, majd sózzuk. Úgy főzzük, mint a csirkepörköltet.

A végén megszórjuk egy evőkanálnyi liszttel, összeforraljuk, és tejföllel elkeverjük. Nokedlivel vagy kifőtt tésztával tálaljuk.