A burgonyát meghámozzuk és felszeleteljük, majd mindkét oldalát sózzuk.
A szokásos módon panírozzuk: liszt, tojás és zsemlemorzsa sorrendben, majd forró olajban kisütjük.
Tipp:
A zsemlemorzsába keverhetünk egy kevés őrölt pirospaprikát vagy reszelt sajtot, így még ízesebb lesz.