A cukkinit meghámozzuk és felkarikázzuk, majd sózzuk és borsozzuk és pár percig hagyjuk állni.

A cukkini darabokat bepanírozzuk, azaz először megforgatjuk a lisztben, majd a sóval felvert tojásban és a zsemlemorzsában.

A panírozott cukkinit forró olajban kisütjük.

Az apró szemű burgonyákat sós vízben megfőzzük, majd lecsepegtetjük, ezután negyedeljük és sültkrumpli fűszersóval megszórjuk, végül forró olajban ropogósra sütjük.