Rántott gomba, főtt krumplival

Hozzávalók:

• fél kg gomba
• só, őrölt bors
• zsemlemorzsa
• 2 tojás
• finomliszt
• 1 kg krumpli
• 3 l víz
• étolaj a kisütéshez

Elkészítése:

A gombafejeket megtisztítjuk, megmossuk, és lecsepegtetjük.

A gombákat megsózzuk és megborsozzuk, majd bepanírozzuk. Megforgatjuk a lisztben, a tojásban, és végül a zsemlemorzsában. Forró olajban kisütjük őket.

Míg a gomba sül, elkészítjük a főtt krumplit is. A felkockázott krumplit sós vízben puhára főzzük.

Tálaláskor a rántott gomba mellé halmozzuk a főtt krumplit.

Jó étvágyat!