A cukkinit megmossuk, lereszeljük és enyhén megsózzuk. Pár percig állni hagyjuk, majd kinyomkodjuk a levét.

A sajtot lereszeljük, majd az összes hozzávalóval egy tálba tesszük és alaposan összegyúrjuk.

Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk, majd ezután a masszából kisebb halmokat szedünk rá, amiket egy kanállal ellapítunk lehetőleg minél vékonyabbra.

170 fokon pirosra sütjük a tallérokat, majd megfordítva néhány percig az aljukat is pirítjuk.

Fokhagymás tejfölbe mártogatva fogyasszuk.