A gombákat megpucoljuk, megmossuk és lecsepegtetjük. A sajtot lereszeljük, majd összekeverjük a tojással. Ezt a tölteléket a gombák kalapjába kanalazzuk.

A megtöltött gombákat óvatosan bepanírozzuk (lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába forgatva), majd forró olajban először a tetejüket sütjük meg, hogy a töltelék ne follyon ki. Ezután megsütjük az aljukat is, amíg aranybarnák nem lesznek.

Sztori

A párom mindennap húst enne, de ez a töltött gomba azon kevés hús nélküli ételek egyike, amit igazán szeret.

Jó étvágyat kívánok hozzá!