A szóját 1-2 órára beáztatjuk ételízesítős vízbe. A vöröshagymát felkockázzuk, olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a szóját, 15 dkg zöldségkeveréket, és felöntjük annyi vízzel, hogy bőven ellepje. Hozzáadjuk a paradicsomot,megfűszerezzük és puhára főzzük. A körethez a rizst és a zöldségkeveréket kifőzzük, majd összekeverjük.