Tejfölös-gombás karfiol

Hozzávalók:

• 1 közepes karfiol
• 1 doboz gombakonzerv
• 2 dl tejföl
• 2 csapott ek finomliszt
• só ízlés szerint
• 1 közepes vöröshagyma
• 5 ek napraforgó olaj
• 2 teáskanál fűszerpaprika
• 2 dl víz

Elkészítése:

A karfiolt rózsáira szedjük, sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük.

A hagymát megpucoljuk, felkockázzuk, olajon megdinszteljük, megszórjuk fűszerpaprikával.

Rátesszük a lecsepegtetett karfiolt és a gombát, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük, majd felöntjük vízzel.

Amikor megfőtt, liszttel lekevert tejföllel behabarjuk.