Egy tűzálló tálat vékonyan kikenünk az olajjal.

Paradicsom szeletekkel kibéleljük, fokhagymával és az oreganóval megszórjuk, majd rárakjuk a sós vízben megpárolt brokkolit.

A tejszínt a reszelt sajttal összekeverjük és ráborítjuk a brokkolira, majd 180ºC-on 15-20 percig sütjük, míg szépen megpirul.