Egy kisebb tepsibe sütőpapírt teszünk.

A burgonyákat meghámozzuk és lereszeljük egy nagy lyukú sajtreszelőn.

A reszelt burgonyához adjuk az egész tojásokat, a főzőtejszínt, az olajat, a szódabikarbónát, a lisztet, sót és a borsot, majd alaposan elkeverjük.

A tepsibe belesimítjuk a masszát és 200 fokon 25 perc alatt megsütjük.

Amikor a massza átsült, a tejfölt elkeverjük a lereszelt fokhagymával csipet sóval és rásimítjuk a tetejére, majd rászórjuk a reszelt sajtot és visszatoljuk a sütőbe kb 10-15 percre.