Tepsis cukkini

Előkészítés

A zöldségeket alaposan megmossuk. A cukkinit karikákra vágjuk, enyhén megsózzuk, és 10 percig állni hagyjuk.

A paradicsomot cikkekre, a koktélparadicsomot félbevágjuk (néhány darabot félreteszünk a tetejére). A paprikát és a hagymát felvágjuk, a fokhagymát apróra vágjuk.

Összeállítás

Egy tepsit kiolajozunk, az oldalát vajjal kikenjük.

Az aljára rétegezzük a cukkinit, majd rászórjuk a fokhagymát, a paprikát és a paradicsomot. Újabb réteg cukkini következik, amit enyhén borsozunk.

Öntet elkészítése

A tojásokat felverjük, hozzáadjuk a tejfölt, a reszelt sajtot, a krémsajtot és a zsemlemorzsát.

Sóval és borssal ízesítjük, majd alaposan összekeverjük.

Sütés

Az öntetet a zöldségekre öntjük, a tetejére ráhelyezzük a félretett koktélparadicsomot.

Előmelegített sütőben, 180 fokon (légkeveréssel) kb. 30 perc alatt megsütjük.

Tálalás

Melegen tálaljuk.

Tipp

A cukkinit érdemes előre lesózni, így kevesebb levet enged sütés közben. A sajtot ízlés szerint variálhatjuk. Pár perc pihentetés után könnyebb szeletelni.