héjában megsütött burgonyát hosszába kettévágjuk. A közepüket kanállal kivájjuk. A kiszedett burgonyákat áttörjük a túróval hozzáadjuk a kaprot, a tojás sárgát, és a tejfölt. Összekeverve visszatöltjük a burgonyákba. Mindegyik tetejére rakunk egy vékony szelet sajtot, majd megsütjük.