A zöldbabot sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük, lecsöpögtetjük. A zsemléket vízbe áztatjuk, kinyomkodjuk és a kihűlt zöldbabhoz adjuk. Beletesszük a felvert tojásokat, sózzuk, borsozzuk, meghintjük őrölt pirospaprikával. Annyi lisztet keverünk hozzá, amennyit a massza felvesz. Ezután pogácsákat formázunk belőle, zsemlemorzsába forgatjuk és forró olajban kisütjük.