Zöldborsó pörkölt

3-4 evőkanál olajon megfonnyasztjuk az apróra vágott vöröshagymát, majd elkeverjük benne a pirospaprikát.

Ha kész, gyorsan ráöntjük a borsót, elkeverjük, és kicsit dinszteljük. Hozzáadunk annyi vizet, hogy ellepje a borsót.

Fűszerezzük a reszelt fokhagymával, sóval, borssal (ízlés szerint csípős piros arannyal stb.)

Készre főzzük, majd a végén egy pohár tejfölt keverünk el benne (egy merőkanál forró szafttal, majd újra forraljuk).

Kifőtt tésztával tálaljuk.