Zöldséges burek

Hozzávalók:

• 1 csomag réteslap
• 1 csomag fagyasztott leveszöldség keverék( 1 kg.os)
• 25 dkg lila káposzta
• 2 nagy fej vöröshagyma
• 2 evőkanál tejföl
• 3 evőkanál olaj
• só
• bors
• 5 dkg sajt

Elkészítése:

2 evőkanál olajon megpároljuk üvegesre a felszeletelt hagymát, majd bele a vékonyra szeletelt lila káposztát, a leveszöldséget, sózzuk, borsozzuk. Puhára pároljuk.

A tejfölt egy kanál olajjal összekeverjük.

A sütőtálat kikenjük az olajos tejföllel, ráteszünk 2 réteslapot, megkenjük, rátesszük a párolt zöldség harmadát. Jöhet rá még egy réteslap, a párolt zöldség harmada.  Még egy réteslap jön majd, párolt zöldség utolsó harmada, és a tetejére 2 réteslap. Jól megkenjük az olajos tejföllel.

Előmelegített sütőben 30 percig sütjük  18o fokon. Végül megszórjuk reszelt sajttal és még 5 percre visszatesszük  a a sütőbe
.