A zöldséget kevés forró sós vízben vagy vízgőz felett félpuhára pároljuk. A tésztát sós, forró vízben kifőzzük, lecsepegtetjük. Egy jénai tálat vagy tepsit kivajazunk (olajozunk), beleöntjük a zöldségeket és a tésztát, összekeverjük.A tojásokat sóval, fűszerkeverékkel elhabarjuk, felöntjük a tejjel, összekeverjük. Ezt a keveréket ráöntjük a zöldséges tésztára, reszelt sajttal meghintjük. Előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.