Igazi házias sütik – 9 recept a nagyi szakácskönyvéből

1. Túrós lepény nagyi módra

Hozzávalók:

1. 1 kg túró
2. 1 nagy pohár tejföl
3. 6 marék cukor
4. 1 marék mazsola
5. 2 tojássárgája
6. 5 tojás
7. 3 ek búzadara
8. 2 krumpli
9. 3 dkg élesztő
10. 2 dl tej
11. csipet só
12. 5 dkg vaj, vagy zsír
13. 30 dkg liszt
14. 5 csomag vaníliás cukor

A recept ide kattintva folytatódik >>>

2. Kozák sapka

Hozzávalók:

1. 8 tojás
2. 25 dkg cukor
3. 2 teáskanál kakaópor
4. 1 cs  sütőpor
5. 25 dkg liszt
6. 3 dl  tej
7. 2 evőkanál liszt
8. 25 dkg margarin
9. 25 dkg porcukor

A recept ide kattintva folytatódik >>>

3. Túrós pite

Hozzávalók:

1. 50 dkg sima liszt
2. 25 dkg vaj
3. 25 dkg porcukor
4. 2 tojássárgája
5. 1-2 ek tejföl
6. 1 csomag sütőpor
7. 1 kg félzsíros tehéntúró (házi túró)
8. 3+1 tojás
9. 15 dkg cukor
10. 1-2 ek tejföl
11. 2 dl tej
12. 1 kezeletlen citrom reszelt héja
13. 1 tk vanília kivonat
14. 1 ek étkezési keményítő
15. 2 csapott ek búzadara
16. 1 csipet só

A recept ide kattintva folytatódik >>>

[wp_ad_camp_5]

4. Linzer

Hozzávalók:

1. 30 dkg liszt
2. 20 dkg margarin vagy vaj
3. 10 dkg vaníliás porcukor (én kávédarálón itthon ledarálom a cukrot és vaníliás cukrot, ehhez 1 cs vaníliás cukrot használok)
4. 1 tojás sárgája
5. 1 tk sütőpor
6. fél narancs és fél citrom reszelt héja
7. csipet só

A recept ide kattintva folytatódik >>>

5. Hájas-leveles szilvalekváros sütemény

Hozzávalók:

1. 50 dkg gondosan lekapargatott, ledarált háj (a fagyasztóból vettem ki és egy tál hideg vízben olvadt ki egy fél napon át)
2. 20 dkg finomliszt
3. 25 dkg finomliszt
4. 25 dkg rétesliszt
5. 1 tojás
6. 1 mokkáskanál só
7. 2 dl kézmeleg fehérbor
8. 1 dl kézmeleg víz
9. 1 diónyi a fenti hájból

A recept ide kattintva folytatódik >>>

6. Kapros túrós lepény

Hozzávalók:

1. 25 dkg liszt
2. 10 dkg vaj vagy margarin
3. 10 dkg cukor
4. fél cs sütőpor
5. 0,25 dl tej
6. 1 tojás sárgája
7. 1 csapott ek tejföl
8. fél citrom reszelt héja
9. csipet só

A recept ide kattintva folytatódik >>>

[wp_ad_camp_5]

7. Vargabéles

Hozzávalók 30 x 20 cm-es tepsihez:

1. 1 cs réteslap, vagy leveles tészta (Összesen 6 db)
2. 15 dkg cérnametélt
3. 5 dkg vaj
4. 40 dkg túró
5. 1 dl tejföl
6. 2 db tojás
7. 3-4 ek kristálycukor
8. 2 cs vaníliás cukor
9. 5 dkg mazsola
10. reszelt citromhéj
11. olaj a lapok kenéséhez
12. 1 kisebb tojás a lekenéshez

A recept ide kattintva folytatódik >>>

8. Kókuszkocka

Hozzávalók:

1. 6 db tojás
2. 18 dkg cukor
3. 21 dkg finomliszt
4. 1 tk sütőpor
5. 20 dkg méz
6. csipet só
7. 8 ek tej vagy víz
9. 3 ek kakaópor
10. 2-3 ek cukor (ízlés szerint)
11. rum ízlés szerint
12. 25 dkg vaj

A recept ide kattintva folytatódik >>>

9. Házi eperdzsemmel töltött bukta

Hozzávalók:

1. 65 dkg liszt
2. 2,5 dkg élesztő
3. 3 evőkanál cukor
4. 3 dl tej
5. 1 tojás sárgája
6. 1 tasak vaníliás cukor
7. 8 dkg margarin
8. 1 kk só

A recept ide kattintva folytatódik >>>