Bólé

A gyümölcs előkészítése

Három narancsot alaposan meghámozunk. A fehér részt is eltávolítjuk, legegyszerűbb, ha késsel körben levágjuk a héját, mintha almát pucolnánk. A megtisztított narancsot kisebb kockákra vágjuk.

A negyedik narancs levét kifacsarjuk.

Az összeállítás

Egy nagy üvegtálba tesszük a felkockázott narancsot és a meggybefőttet a levével együtt. Hozzáadjuk a narancslevet, a citromlevet, a vaníliás cukrot, a fahéjat és a szegfűszeget.

Felöntjük a fehérborral és a pezsgővel. Ízlés szerint cukorral még édesíthetjük, majd óvatosan átkeverjük.

Hűvös helyen vagy hűtőben érni hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek.

Tálalás

Öblös poharakba merjük, ügyelve arra, hogy minden adagba jusson a gyümölcsből is.