Citromfűszörp házilag

Hozzávalók:

• 2 nagy marék friss citromfűlevél
• 38 dkg cukor
• 2 kisebb citrom

Elkészítése:

A cukrot 5 dl vízzel egy tálkában felfőzzük és mérsékelt lángon 15 percet hagyjuk főni, majd kihűtjük.

Egy 1,5 l-es üveget alaposan megtisztítunk és kiszárítunk.

A citromokat és a citromfűlevelet alaposan megmossuk. A leveleket az üvegbe tépkedjük, a citromot negyed karikára vágjuk, és szintén bele helyezzük. Beletöltjük a cukros szirupot, majd felöntjük vízzel. Lezárva 1 napot a hűtőben hagyjuk, hogy az ízek jól összeérjenek.

Másnap a citromdarabokból jól kinyomkodjuk a levet, a szörpöt leszűrjük. Behűtve, tetszőlegesen hígítva fogyasztjuk. Hűtőben tároljuk.