Egyszerű csokoládé likőr

Hozzávalók:

• 10 dkg étcsokoládé (magas kakaótartalmú)
• 16 dkg cukor
• 1 tasak vaníliás cukor
• 4 dl kávétejszín
• 2,5 dl vodka

Elkészítése:

Egy tűzálló tálba öntjük a tejszínt, hozzáadjuk a cukrokat. Addig melegítjük, míg a cukor felolvad.

A csokoládét is belereszeljük, kevergetve hagyjuk felolvadni benne.

Félre tesszük kihűlni. Ha már hideg, belekeverjük az alkoholt.

Üvegekbe töltjük. Lezárjuk és hűtőben tároljuk.

Néha összerázzuk.

7,5 dl likőr lett ebből az adagból.

[box style=”info”]Mostanában ha vendégek érkeznek, mindig készül valamilyen egyszerű likőr. Ez egy csokoládés, nem túl alkoholos, igazi női itóka. Ahogy áll a hűtőben, úgy lesz finomabb, „érettebb” az íze. Érdemes néha felrázni. A hidegen tárolva egy hónapig biztosan eláll.[/box]