Karácsonyi likőr

Hozzávalók:

• 5 dl jó minőségű vodka (annak nincs semmi íze)
• 10-15 szem szegfűszeg
• 2-3 italokvanília rúd
• 3 dl cukor
• 2 dl víz

Elkészítése:

A vodkába beletesszük a szegfűszeget és a felezett vanília rudakat. Ezt állni hagyjuk minimum 2-3 hétre. Minél tovább áll, annál jobban érzik a fűszerek íze. Én egy hónapot hagytam állni.

A cukorból és a vízből áttetsző szirupot főzünk, majd hagyjuk kihűlni. A kihűlt sziruphoz hozzáadjuk a leszűrt fűszeres vodkát. Én még a vanília rudakat visszadobtam az üvegekbe.

Ebből nekem 9 dl likőröm lett.
[box style=”info”]Elkészült a karácsonyi likőröm. Igaz sok munka nincs vele, de elég sok időbe került, hogy elkészüljön. Már elkezdtem november végén. Karácsonyi ajándéknak is tökéletes.[/box]