Margarita koktél

A koktélos pohár szélére sóperemet kell készítenünk – ezt hívják crustázásnak – mégpedig úgy, hogy a pohár szélét a lime-al benedvesítjük, és a poharat sóba mártjuk. A tequilát, a Cointreau-t és a lime levét öntsük egy jéggel teli shakerbe, majd jól rázzuk össze őket, és szűrjük az italt a crustázott pohárba.   Egészségükre!