A burgonyát apróra vágjuk és megfőzzük sós vízben. Ezután botmixerrel teljesen péppé törjük, közben fokozatosan hozzáadjuk a tejfölt, a tejet, a sajtot, majd mikor az egészet összedolgoztuk belereszeljük a fokhagymát és ízlés szerint sózzuk.