Loading...
Elkészítése
A burgonyapüré elkészítése
A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk, majd sós vízben puhára főzzük.
Leszűrjük, és még melegen áttörjük vagy krumplinyomóval simára dolgozzuk. Hozzákeverjük a tejfölt és a margarint, amíg krémes állagú pürét kapunk. Szükség szerint még sózzuk.
A csibe formázása
A kész pürét egy nagyobb tányérra halmozzuk, és kanállal csibe formát alakítunk ki belőle.
Az olajbogyót félbevágjuk, ezek lesznek a szemek. A snidlingből szempillát készítünk.
A paradicsomból kisebb cikkeket vágunk, ezekből formázzuk a csőrét és a taréját. A lila hagymából egy vékony szeletet vágunk, ez lesz a szárnya.
Tálaláskor friss zöldfűszerrel is díszíthetjük a tányért.
Tipp
A pürét akkor a legkönnyebb formázni, amikor még meleg, de már nem forró. Ha stabilabb formát szeretnénk, a tányéron néhány percig pihentessük, mielőtt díszítjük. Sült húsok vagy rántott fogások mellé kínáljuk.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
