A megmosott, kockára vágott krumplit megfőzzük enyhén sós vízben.

Amíg a krumpli fő, összevágjuk a petrezselymet, majd megfonnyasztjuk a forró margarinon, amibe a fokhagymát is belereszeljük.

Az egészet összekeverjük és ízlés szerint fűszerezzük, majd belekeverjük a megfőtt krumplit és pár percig együtt pirítjuk.

Tipp:

Vajjal is készíthető, akkor még teltebb íze lesz. Ha maradna belőle, serpenyőben újramelegítve is finom.