A burgonyát kefével, váltott vízben alaposan megmossuk, és hosszában kettévágjuk.

Vágott felükkel felfelé egymás mellé, sütőlemezre fektetjük, mindegyikre egy hajszálvékony szalonnaszeletet borítunk, és köménnyel meghintve a sütőben jó ropogósra sütjük.