Hozzávalók:
Tésztához:
- 1 kg burgonya
- 0,5 kg liszt
- 4 tojás
- 5 dkg élesztő
- 1 mokkáskanálnyi só
Sütéshez:
- olaj
- zsemlemorzsa
Elkészítése:
A burgonyát megfőzzük, majd összetörjük.
A lisztbe belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a többi hozzávalót és a kihűlt burgonyát.
Gombócokat formálunk a masszából, megforgatjuk zsemlemorzsában és forró olajban kisütjük.