Az olajat egy serpenyőben felmelegítjük, majd a közepes kockákra vágott lila hagymát megdinszteljük rajta. Amikor a hagyma üveges és megpuhult, megszórjuk pirospaprikával és ízlés szerint ételízesítővel, majd alaposan összekeverjük.

A kész hagymás alapot összeforgatjuk a kifőtt nokedlivel, hogy az ízek jól összeérjenek. Tálaláskor ecetes zöldsalátát kínálunk mellé.

Ez a fogás könnyebb és kalóriaszegényebb alternatívája a tojásos nokedlinek, különösen, ha teljes kiőrlésű liszttel készítjük. Jó étvágyat kívánunk!