Medvehagymás krumpligombóc

Hozzávalók:

• 50 dkg burgonya
• só ízlés szerint
• 1 csokor medvehagyma
• 1 kávéskanál sütőpor
• 2 kávéskanál ételízesítő
• 20 dkg liszt
• 2 tojás
• 2 gerezd fokhagyma
• olaj a sütéshez

Elkészítése:

A burgonyát megtisztítjuk, felkockázzuk, majd sós vízben puhára főzzük. Leszűrjük és még melegen áttörjük. Ha kihűlt hozzáadjuk a felaprított medvehagymát, lisztet, sütőport, tojásokat, ételízesítőt és a zúzott fokhagymát. Alaposan összegyúrjuk, majd kis gombócokat formázunk a tésztából.

A gombócokat forró olajban kisütjük.