A medvehagymát vékonyra szelem.

A vizet kevés sóval felforralom, majd állandó keverés mellett beleszórom a kukoricadarát és sűrűre főzöm. A puliszkába belekeverem a medvehagymát.

Kivajazok egy kisebb jénait. A tálba felváltva rétegzem a puliszkát és a morzsolt juhtúrót. A tetejére juhtúró kerüljön.

Díszítem kolbászkarikákkal és forró sütőbe tolom, amíg a túró ráolvad.

Nyers uborkasalátával kínálom, amit friss borsikafűvel ízesítek.