Hozzávalók:

• 1 kg krumpli
• 3 ek olíva olaj
• 0,5 dl sűrített paradicsom
• 1 tk fűszerpaparika
• 5 gerezd fokhagyma
• fél citrom leve

Elkészítése:

A krumplit megpucoljuk és kb egyforma darabokra vágjuk.

Az olívaolajat összekeverjük a paradicsompürével és a fűszerpaprikával, majd jól átfogatjuk benne a krumplit.

Sütőpapírral bélelt tepsibe terítjük, majd sózzuk és borsozzuk.

A fokhagyma gerezdeket pucolatlanul összenyomjuk és a tepsibe tesszük.

Légkeveréses sütőben 180 fokon 40 perc alatt megsütjük.

Amikor megsült, ráfacsarjuk egy fél citrom levét.