Hozzávalók:

• 1 fej káposzta
• 2 cékla
• 4 ek cukor
• 2 ek étolaj
• 1 vöröshagyma
• 2 ek almaecet
• 1 kk őrölt kömény
• ízlés szerint só

Elkészítése:

A káposztát nyolc cikkre vágjuk, és vékony szálasra szeleteljük. A céklát meghámozzuk, és apró kockára vágjuk.

A cukor felét karamellizáljuk, ráöntjük az olajat, az apróra vágott vöröshagymát, és megdinszteljük.

Ezután hozzáadjuk a káposztát és a céklát, sózzuk, ízesítjük cukorral, köménnyel, ecettel, és készre pároljuk.