Párolt zeller körtével

Hozzávalók:

• 1 db közepes zellergumó
• 1 db körte
• 4 dkg vaj
• 1 csipet morzsolt kakukkfű
• só

Elkészítése:

A zellert megtisztítom és 1 centis kockákra vágom.

Egy edényben felforrósítom a vajat rádobom a zellerkockákat és erős tűzön állandó keverés mellett megpirítom.

Közben a körtét héjastól felkockázom, magházat eltávolítom és hozzáadom a megpirult zellerhez.

Megszórom kakukkfűvel, megsózom és 1-2 percig együtt pirítom.