Spenótos galuska

Hozzávalók:

• 25 dkg fagyasztott spenót
• 25 dkg rizsliszt
• 2 tojás
• só
• bors
• fokhagyma
• víz (annyi, hogy szaggatható állagú legyen)

Elkészítése:

A felengedett spenótot a tojásokkal, a liszttel, sóval, borssal, fokhagymával és annyi vízzel, hogy szaggatható legyen összekeverjük.

Forrásban lévő sós vízbe szaggatjuk. Amikor a galuskák feljöttek a víz felszínére, még 1 percet főzzük, majd szűrjük le, öblítsük át és tálaljuk.

[box style=”info”]Egyszerű-nagyszerű köret. Mi gombapörkölttel ettük.[/box]