Kismalac krumplipüré

A krumplit meghámozzuk, felkockázzuk, majd sós vízben puhára főzzük. Amikor megfőtt, leszűrjük, hozzáadjuk a margarint és a tejfölt, majd alaposan kikeverjük, hogy sima pürét kapjunk. Ezután egy tányérra vagy tálcára halmozzuk, és kézzel kismalac formát alakítunk ki belőle. Párizsi szeletből kivágjuk a malac füleit és az orrát, amit a püréhez illesztünk. Az orrára pici majonézt nyomunk. A szemeit olívabogyóból készítjük el. Fodros petrezselyemmel körítjük a malacot, hogy még dekoratívabb legyen.

Jó étvágyat kívánunk ehhez a mókás és finom ételhez!