A kenyereket megkenjük margarinnal és egy tálcán elrendezzük a kép alapján. Az uborkát, retket, párizsit felkockázzuk. Uborka karika lesz a mozdony kerekei, arra tesszük a párizsi csíkokat. A mozdony elejét kidíszítjük párizsi és paprika csíkokkal. A kenyerek tetejére halmozzuk egymás után a retek-párizsi-uborka halmokat.