A darált kekszet összekeverjük a kakaóporral, a porcukorral, a lekvárral és annyi tejjel, hogy jól összeálljon a tészta. A masszából kis süni golyókat formálunk. Vágott mandulából tüskéket szurkálunk a hátába. Két evőkanál olajon az ét csokit feloldjuk és befestjük vele a sünit. Egy evőkanál olajon feloldjuk a fehér csokit és szemet festünk neki.