Látványos és egyszerű édességek: 5 sajttorta recept

1. Rákóczi túrós sajttorta

Hozzávalók:

Tészta:

1. 25 dkg liszt
2. 15 dkg vaj
3. 7 dkg por állagú xilit
4. 1 citrom reszelt héja
5. 1 tojássárgája

Töltelék:

1. 50 dkg light sajtkrém
2. 25 dkg light túró
3. 15 dkg 12 %-os tejföl
4. 15 dkg por állagú xilit
5. 1 citrom reszelt héja
6. 4 tojás
7. 1 vaníliarúd kikapart belseje

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

2. Málnás sajttorta

Hozzávalók:

1. 120 g darált keksz
2. 55 g darált dió
3. 30 g kristálycukor
4. 100 g vaj

Krémhez:

1. 540 g natúr krémsajt
2. 160 g kristálycukor
3. 45 g étkezési keményítő
4. 240 ml tejföl (20%-os)
5. 3 tojás (közepes, “M”-es méretű)
6. 3 tojássárgája
7. 1 citrom reszelt héja

Továbbá:

1. 120 g málna

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

[wp_ad_camp_5]

3. Nutellás sajttorta pirított mogyoróval

Hozzávalók:

Kekszalap:

1. 25 dkg keksz összetörve (pl zabkeksz)
2.  10 dkg szobahőmérsékletű vaj
3. 2 evőkanál nutella (a krémhez megadott 40 dkg-ból kivéve)
4. 3 evőkanál pirított, összetört törökmogyoró

Krém:

1. 500 g sajtkrém vagy mascarpone
2. 40 dkg Nutella
3. 3 dl hideg, magas zsírtartalmú habtejszín
4. 10 dkg porcukor

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

4. Limonádés sajttorta

Hozzávalók:
A tortaalaphoz:

1. 20 dkg édes keksz
2. 5 dkg olvasztott vaj

A krémhez:

1. 1-1 lime, narancs és citrom leve
2. 9 g lapzselatin
3. 50 dkg ricotta
4. 20 dkg krémsajt (mascarpone)
5. 15 dkg porcukor

A szószhoz:

1. 10 dkg málnapüré
2. 6 dkg cukor
3. kevés víz
4. 1-1 lime és citrom reszelt héja
5. 25 dkg erdei gyümölcs

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

[wp_ad_camp_5]

5. Fehér csokis málnás sajttorta

Hozzávalók:

1. 15 dkg édes kakaós keksz
2. 8 dkg vaj
3. 15 dkg fehér csokoládé
4. 25 dkg mascarpone
5. 2 dl habtejszín
6. 1 csomag vaníliás cukor
7. porcukor
8. reszelt citromhéj

Málnaöntet:

1. 20 dkg málna
2. 1 csomag vaníliás cukor
3. 10 dkg porcukor
4. őrölt fahéj
5. 1 tk kukoricakeményítő
6. 1 dl víz

A recept ide kattintva folytatódik! >>>