Hozzávalók:

• 3 nagyobb alma
• 3 nagyobb körte
• 0,5 citrom leve
• 1 tasak vaníliás cukor
• 2-3 ek cukor
• 1 csipet só
• 1 csapott tk őrölt fahéj
• 1 késhegynyi őrölt szegfűszeg
• 1 púpos ek vaníliás pudingpor
• 2 dl sűrű tejszín

Elkészítése:

A gyümölcsöket meghámozzuk, magházukat kivágjuk. A gyümölcshúst kisebb darabokra vágjuk. A citromlével meglocsolva, annyi vízzel, hogy épp ellepje, pár perc alatt puhára főzzük. Ízesítjük a fűszerekkel, sóval, cukorral, vaníliás cukorral, fahéjjal, szegfűszeggel.

Közben a pudingport simára keverjük a tejszínnel.

A levest botmixerrel pépesítjük. A pudingot pár evőkanál meleg leves levével felhígítjuk, majd a levesbe csorgatjuk. Hagyjuk besűrűsödni.

Pár szelet friss gyümölccsel, citromfűlevéllel díszítve kínáljuk.

[box style=”info”]Ősszel is érdemes minél több gyümölcsöt fogyasztani, ha nem is friss formában, de egy kellemes levesként kínálva. Így még a válogatósabb gyerekek is szívesebben megeszik az almát, körtét.
Kínálhatjuk hidegen vagy langyosan, ízlés szerint.[/box]