Aszalt szilvás gyümölcsleves

Hozzávalók:

• 10 dkg aszalt szilva
• 2 alma hámozva
• 1 csipet só
• 5 evőkanál barna nádcukor
• 2 szem szegfűszeg
• darabka fahéj
• 2 dl tejszín
• 2 evőkanál étkezési keményítő
• 1 db citrom reszelt héja
• 1/2 citrom leve

Elkészítése:

1 liter vízben feltesszük főni a magozott aszalt szilvát és a kockára vágott almát a fűszerekkel, sóval, cukorral.

Ha megpuhultak, a tejszínt a keményítővel kikeverjük, és a főzőléből is teszünk hozzá, nehogy összekapja, majd jól kikeverjük, és ezzel a levesünket behabarjuk. A citrom levét is belecsurgatjuk. 1-2 percig még főzzük.

A tetejét őrölt fahéjjal is megszórhatjuk, és tejszínhabbal díszíthetjük.

Csészékben kínáljuk, télen langyosan, nyáron hidegen.