Babéros burgonyaleves

Hozzávalók:

• 1 kg burgonya
• 4 pár virsli (füstölt virslivel a legfinomabb)
• 3-4 egész babérlevél
• 1 kis doboz tejföl
• víz
• só
• bors
• delikát

Elkészítése:

A vizet feltesszük egy lábasban főni, sózzuk, borsozzuk, ételízesítővel ízesítjük, beletesszük a babérlevelet, majd a kockára vágott burgonyát.

Addig főzzük amíg a burgonya megpuhul, majd beledobjuk a karikára vágott virslit és továbbfőzzük.

A tejfölt jól elkeverjük, majd egy szedőkanálnyi levest adunk hozzá (a hő kiegyenlítése miatt) és az egészet visszaöntjük a levesbe.

Néhány percig még főzzük, majd forrón, sajtos pogácsával tálaljuk